وصفة سلطة البطاطس والبيض - رمضان 2013

طريقة التحضير

  • ١ في قدر عميق ضعي البطاطس. أغمري البطاطس بكمية وفيرة من الماء. أسلقي البطاطس لمدة 30 دقيقة أو إلى أن تنضج تماما. قشري البطاطس وهي دافئة.
  • ٢ باستعمال أداة هرس البطاطس أهرسي البطاطس في طبق عميق. أضيفي الملح، الفلفل، الزبدة، الحليب، الشبت والبقدونس. باستعمال ملعقة بلاستيكية عريضة قلبي البطاطس لتختلط تماما.
  • ٣ وزعي البطاطس في طبق تقديم واسع.
  • ٤ الصلصة: في طبق عميق ضعي الجبن، المايونيز، الثوم، الملح، زيت الزيتون والشطة. باستعمال ملعقة بلاستيكية عريضة قلبي المواد إلى أن تتكون صلصة ناعمة.
  • ٥ باستعمال ملعقة بلاستيكية وزعي الصلصة على سطح البطاطس في طبق التقديم لتغطيها تماما.
  • الصعوبه سهلة
  • وقت التحضير ١٥ دقيقة
  • تكفي ل ٨

المكونات

  • • 3 حبة كبيرة بطاطس
  • • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • • 1/4 ملعقة صغيرة فلفل اسود
  • • 1 ملعقة كبيرة زبدة لينة
  • • 1/2 كوب حليب
  • • 1 كوب شبت مفروم
  • • 1 كوب بقدونس مفروم
  • الصلصة
  • • 1 كوب جبن كاسات
  • • 1 كوب مايونيز
  • • 2 فص ثوم مهروس
  • • 1/2 ملعقة صغيرة ملح
  • • 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
  • • 1 ملعقة صغيرة شطة مجروشة
  • الطبقة العلوية
  • • 6 حبة كبيرة بيض مسلوق
  • • 1 كوب جبن موزاريلا مبروش
  • • 1 كوب جبن شيدر مبروش

التعليقات

ضع تعليقك هنا...

التعليقات

العوده الى الاعلى