وصفة سلطة الجبن المجدل

طريقة التحضير

  • ١ ثبتي الرف الشبكي في وسط الفرن. سخني الفرن إلى درجة حرارة 180م.
  • ٢ باستعمال مقص المطبخ أو سكين حادة قطعي الخبز إلى أصابع بطول 3 بوصة وعرض 1 بوصة. ضعي الخبز في صينية واسعة. وزعي زيت الزيتون وأنثري الزعتر على أصابع الخبز.
  • ٣ ضعي أصابع الخبز لمدة 15 إلى 20 دقيقة إلى أن يصبح لونه ذهبي اللون ومقرمش.
  • ٤ الخضروات: في طبق تقديم واسع ضعي الجرجير، الخس والطماطم.
  • ٥ بأطراف أصابعك فتتي الجبن المجدل إلى شعيرات صغيرة وأنثريها على الخضروات. وزعي شرائح الطماطم على الخضروات. أنثري حبوب الرمان وأضيفي الجوز، الزيتون والخيار.
  • ٦ الصلصة: في طبق صغير ضعي عصير الليمون، الخل، الملح، الفلفل والزيت. باستعمال شوكة صغيرة قلبي المواد لتختلط وتحصلي على صلصة متجانسة.
  • الصعوبه سهلة
  • وقت التحضير ١٠ دقائق
  • تكفي ل ٦

المكونات

  • أصابع الخبز
  • 2 رغيف خبز عربي سميك
  • 3-4 ملعقة كبيرة زيت زيتون
  • 2-3 ملعقة كبيرة زعتر بالسمسم
  • الخضروات
  • 1 حزمة جرجير
  • 1 رأس خس شرائح رقيقة جدا
  • 2 حبة كبيرة طماطم منزوع البذور شرائح
  • 1 قطعة جبن مجدل
  • 1 كوب رمان
  • 1/2 كوب جوز أنصاف
  • 1/2 كوب زيتون شرائح
  • 2 حبة متوسطة خيار شرائح
  • الصلصة
  • 1/4 كوب عصير ليمون
  • 2 ملعقة كبيرة خل بالسميك
  • 1/4 ملعقة صغيرة ملح
  • 1/4 ملعقة صغيرة فلفل اسود

التعليقات

ضع تعليقك هنا...

التعليقات

العوده الى الاعلى