وصفة سلطة الروبيان الحارة مع صلصة العسل

من وصفات المطبخ الآسيوي برائحة وطعم المطبخ المكسيكي, تشد الإنتباه بما فيها من تنوع

طريقة التحضير

  • ١ لتحضير تتبيلة السلطة : في وعاء نضع الكريمة الحامضة و العسل و بهارات التاكو و الزيت و عصير الليمون الحامض و برش الليمون ونخلط لنحصل على تتبيلة متجانسة
  • ٢ تترك التتبيلة بالثلاجة تبرد
  • ٣ في وعاء نضع الروبيان مع بهارات التاكو و نتبل بالملح والفلفل ونخلط ليتغلف الروبيان بالبهارات
  • ٤ في مقلاه على النار نحمي الزيت و نضيف الروبيان و نتركهم ليتحمروا مدة 2 دقيقة
  • ٥ نقلب الروبيان ليتحمر من الجهة الثانية مدة 2 دقيقة ثم ترفع من المقلاه ويترك ليبرد
  • ٦ في وعاء نضع الخس و الطماطم و البصل الأخضر و الفليفلة و الأفوكادو و الفلفل الأخضر الحار و الروبيان والجبنة ونقلب ليختلطوا
  • ٧ نضيف التتبيلة ونخلط لتتجانس
  • الصعوبه سهلة
  • وقت التحضير ١٠ دقائق
  • تكفي ل ٤

المكونات

  • 300 غرام روبيان مقشر ومغسول
  • 1 ملعقة كبيرة بهارات التاكو
  • 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون للقلي
  • 5 كوب أوراق خس مشكلة مقطعة
  • 1 حبة فليفلة صفراء منزوعة البذور مقطعة شرائح رفيعة
  • 1 عرق بصل أخضر مقطع شرائح
  • 1 حبة أفوكادو مقشرة مقطعة مكعبات صغيرة
  • 1 قرن فلفل أخضر حار منزوع البذور مقطع شرائح
  • 1 كوب طماطم كرزية مقطعة أنصاف
  • 1 كوب جبنة تشيدر مبروشة
  • مكونات التتبيلة :
  • ¼ كوب كريمة حامضة (Sour Cream)
  • برش حبة ليمون أخضر
  • عصير حبة ليمون أخضر
  • 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون
  • 3 ملعقة كبيرة عسل
  • 2 ملعقة صغيرة بهارات تاكو

التعليقات

ضع تعليقك هنا...

التعليقات

العوده الى الاعلى