وصفة سلطة الروبيان الحارة مع صلصة العسل
من وصفات المطبخ الآسيوي برائحة وطعم المطبخ المكسيكي, تشد الإنتباه بما فيها من تنوع
طريقة التحضير
-
١
لتحضير تتبيلة السلطة : في وعاء نضع الكريمة الحامضة و العسل و بهارات التاكو و الزيت و عصير الليمون الحامض و برش الليمون ونخلط لنحصل على تتبيلة متجانسة
-
٢
تترك التتبيلة بالثلاجة تبرد
-
٣
في وعاء نضع الروبيان مع بهارات التاكو و نتبل بالملح والفلفل ونخلط ليتغلف الروبيان بالبهارات
-
٤
في مقلاه على النار نحمي الزيت و نضيف الروبيان و نتركهم ليتحمروا مدة 2 دقيقة
-
٥
نقلب الروبيان ليتحمر من الجهة الثانية مدة 2 دقيقة ثم ترفع من المقلاه ويترك ليبرد
-
٦
في وعاء نضع الخس و الطماطم و البصل الأخضر و الفليفلة و الأفوكادو و الفلفل الأخضر الحار و الروبيان والجبنة ونقلب ليختلطوا
-
٧
نضيف التتبيلة ونخلط لتتجانس
-
الصعوبه
سهلة
-
وقت التحضير
١٠ دقائق
-
تكفي ل
٤
المكونات
- 300 غرام روبيان مقشر ومغسول
- 1 ملعقة كبيرة بهارات التاكو
- 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون للقلي
- 5 كوب أوراق خس مشكلة مقطعة
- 1 حبة فليفلة صفراء منزوعة البذور مقطعة شرائح رفيعة
- 1 عرق بصل أخضر مقطع شرائح
- 1 حبة أفوكادو مقشرة مقطعة مكعبات صغيرة
- 1 قرن فلفل أخضر حار منزوع البذور مقطع شرائح
- 1 كوب طماطم كرزية مقطعة أنصاف
- 1 كوب جبنة تشيدر مبروشة
- مكونات التتبيلة :
- ¼ كوب كريمة حامضة (Sour Cream)
- برش حبة ليمون أخضر
- عصير حبة ليمون أخضر
- 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 3 ملعقة كبيرة عسل
- 2 ملعقة صغيرة بهارات تاكو
التعليقات
التعليقات