سلق ورق العنب

Grapes Leaves

من الطرق المختلفة التي تساعد في تحضير محشي ورق العنب، هو سلق هذه الاوراق واستخدامها بطريقة سهلة. اليك من اطباقي وصفة سلق ورق العنب.

طريقة التحضير

  • ١ في البداية اغسلي أوراق العنب جيداً للتخلص من الاوساخ المتراكمة عليها.
  • ٢ في قدر متوسط الحجم، ضعي اوراق العنب بطريقة متساوية وبالاتجاه عينه.
  • ٣ صبّي فوقها الماء إلى أن يغمرها بالكامل، ثم اضيفي الزيت والملح والسكر.
  • ٤ ضعي القدر على نار متوسطة واتركيه حتى يتغير لون ورق العنب وليّنة.
  • ٥ ارفعي القدر عن النار واتركيها جانباً حتى تبرد نسبياً، ثم صفّيها من الماء واستخدميها في لف أوراق العنب.
  • الصعوبه سهلة
  • وقت التحضير ٣٥ دقيقة
  • تكفي ل ٥

المكونات

  • نصف كيلوغرام من ورق العنب
  • 8 أكواب من الماء
  • ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
  • ملعقة صغيرة من الملح
  • ملعقة صغيرة من السكر

التعليقات

ضع تعليقك هنا...

التعليقات

العوده الى الاعلى