وصفة سندوتشات التوست بالتونة

58b5771431e13.jpeg

قدمي لعائلتك سندوتشات التوست بالتونة المميزة واللذيذة مناسبة جدا للبوفيهات

طريقة التحضير

  • ١ لتحضير الحشوة: ضعي التونة في مصفاة للتخلص من السائل وضعيها في طبق عميق
  • ٢ قلبي التونة بالشوكة مع تتفيتها لقطع صغيرة
  • ٣ أضيفي الخس، البصل، الجزر، الذرة، الفلفل الحار، المخلل، المايونيز، المستردة، العصير، الملح والفلفل الأسودو قلبي لتختلط المواد ثم غطي الطبق بقطعة من النايلون و ضعيه بالثلاجة ريثما تعدي تشكيل التوست
  • ٤ في طبق عميق ضعي البيض، الملح والفلفل و بإستعمال مضرب شبك يدوي صغير أو شوكة إخفقي الخليط قليلا و إتركيه جانبا
  • ٥ أحضري طبق واسع ضعي البقسماط و إتركيه جانبا
  • ٦ لتشكيل أقراص التوست: خذي شريحتي من التوست وضعيهم أمامك على الطاولة فوق بعض بأطراف الأصابع إضغطي عليهم جيدا و بإستعمال سكين حادة قطعي أطراف التوست البنية
  • ٧ بإستعمال النشابة إفردي التوست لتصبح رقيقة بإستعمال قطاعة مستديرة أو كوب قطعي التوست لدوائر
  • ٨ ضعي التوست قي صينية وغطيها بفوطة رطبة لكي لاتجف
  • ٩ خذي قطعة من دوائر التوست واغمسيها بخفة في البيض ثم إنقليها على طبق البقسماط ليتغطى بطبقة خفيفة منه ثم ضعي التوست في صينية واسعة
  • ١٠ كرري نفس الخطوة لإنتهاء الكمية ثم ضعي الصينية في الثلاجة لحوالي نصف ساعة ليتماسك ويبرد
  • ١١ 6. في مقلاة عميقة وواسعة ضعي الزيت بإرتفاع 2 بوصة و سخنيه على نار متوسطة
  • ١٢ ضعي بهدوء 3-4 من التوست في الزيت بإستعمال ملعقة ذات ثقوب قلبي على الجانبين إلى أن تصبح ذهبية اللون
  • ١٣ أخرجي التوست من الزيت ثم إنقليها على ورق نشاف لإمتصاص الزيت الفائض و دعيه ليبرد تماما
  • ١٤ بإستعمال سكين منشارية قطعي التوست إلى أنصاف
  • ١٥ بإستعمال ملعقة كبيرة وزعي الحشو في السندوتشات ثم ضعيها في طبق التقديم وقدميها مع الزيتون والمخللات
  • الصعوبه سهلة
  • وقت التحضير ٤٠ دقيقة
  • تكفي ل ٨

المكونات

  • 1 كيس خبز توست طازج
  • مكونات الحشو ة:
  • 2 علبة كبيرة تونة أبيض
  • 1 كوب خس مفروم ناعم
  • 1 عود بصل أخضر مفروم ناعم مع الأوراق
  • 1 حبة كبيرة جزر مبروش
  • 1/2 كوب ذرة مسلوقة
  • 1 قرن صغير فلفل حار
  • 1-2 ملعقة كبيرة مخلل خيار مفروم ناعم
  • 1/4 كوب مايونيز
  • 1/2 ملعقة كبيرة معجون خردل (المستردة)
  • 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
  • 1/2 ملعقة صغيرة ملح
  • 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • مكونات خليط التغطية :
  • 2 حبة كبيرة بيض
  • 1/4 ملعقة صغيرة ملح
  • رشة صغيرة فلفل أسود
  • 2 كوب بقسماط

التعليقات

ضع تعليقك هنا...

التعليقات

العوده الى الاعلى