وصفة شرائح الدجاج بصوص الخردل والليمون

56bb38f6798ff.jpg

شرحات الدجاج بصوص الليمون والخردل ، تجمع بين المطبخ الغربي والشرقي طعمتها مميزه بوجود الليمون ذو المذاق الرائع احب هذه الوصفه لانها سريعة

طريقة التحضير

  • ١ 1. نقطع الفروج الى شرائح رقيقه ثم ندقها بمطرقه الطعام ونتبلها بمعلقه خل كبيرة ومعلقه زنجبيل صغيره ومعلقه صغيره كاري ومعلقه ملح صغيره، نتركهم لمده ثلاث ساعات على الاقل.
  • ٢ 2. بالمقلاية نقلي شرائح الفروج ليكتسبوا اللون البني ونخرجهم جانبا.
  • ٣ 3. بنفس المقلايه نفرم البصل ناعم ونقليه ثم نقلي الفطر ثم نضع معلقتين طحين ونحمصهن
  • ٤ 4. ثم نعصر ليمونه بصحن ع جنب ونضع بداخلها معلقتين خردل كبيرتين ومعلقه زنجبيل صغيره رشه كاري رشه ملح ونحركهم جيدا ثم نضعهم بقلب المقلاه ونحرك جيدا لتسمك.
  • ٥ 5. بنفس المقلايه نضع مقدار كوب شاي صغيره كريمة ونحركهم ونضع شرايح الفروج لتغلي ونوطي عليهم لمده ربع ساعه.
  • ٦ 6. الرز الطويل اختياري , نضع بالطنجره معلقه زبده ومعلقه خردل ومعلقه زنجبيل ومعلقه صغيره جدا كاري ومكعب ماجي ثم نضع الرز ونحركهم ثم الماء ونطبخ الرز.
  • ٧ 7. تقدم ساخنة وتقدم مع سلطه الجرجير او ارز طويل او خضار سوتيه.
  • الصعوبه سهلة
  • وقت التحضير ٣٠ دقيقة
  • تكفي ل ٤

المكونات

  • • شرائح الدجاج صدر فروج.
  • • ليمون .
  • • 1 ملعقة كبيرة خل.
  • • 2 ملعقة طحين.
  • • ماجي.
  • • 2 ملعقة خردل.
  • • 2 ملعقة صغيرة كاري.
  • • 2 ملعقة صغيرة زنجبيل.
  • • 1ملعقة صغيرة ملح.
  • • بهار ابيض.
  • • 1 كوب شاي كريمة.
  • • 1 بصل .
  • • 1 كوب فطر.

التعليقات

ضع تعليقك هنا...

التعليقات

العوده الى الاعلى