وصفة شكشوكة القرنبيط

5704d67d37956.jpg

طريقة التحضير

  • ١ يشوح البصل و الثوم مع بعض على نار متوسطة في زيت الزيتون‎.‎
  • ٢ يضاف الطماطم و الصلصة و الفلفل الحار ثم يبهر الكل بالملح ، البابريكا، الفلفل والزنجبيل‎.‎
  • ٣ يضاف الخل و القرنبيط، البقدونس والكزبرة و يمعس الكل جيدا بالشوكة للحصول على خليط متجانس‎.‎
  • ٤ يكسر البيض في اماكن متفرقة من الشكشوكة، ثم تخفض النار و يغطى و يترك لينضج على حرارة هادئة او بالفرن لو امكن‎.‎
  • الصعوبه سهلة
  • وقت التحضير ١٠ دقائق
  • تكفي ل ٤

المكونات

  • • ‏1 قرنبيط متوسط، مقطع وردات ومسلوق
  • • ‏4 فص ثوم مدقوق
  • • ‏1 فلفل حار مفروم
  • • ‏¼ ملعقة صغيرة كمون
  • • ‏½ ملعقة صغيرة فلفل اسود
  • • ‏¼ ملعقة صغيرة جنزبيل
  • • ‏1 ملعقة كبيرة بابريكا
  • • ‏3 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
  • • ‏4 طماطم مقشرة و مفرومة ناعم
  • • ‏2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
  • • ‏1 بصل متوسط ومفروم
  • • ‏1 ملعقة كبيرة خل
  • • ‏3 ملعقة كبيرة كسبرة مفروم
  • • ‏3 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
  • • ‏6 بيض

التعليقات

ضع تعليقك هنا...

التعليقات

العوده الى الاعلى