طريقة التحضير

• ١ في قدرعميق سخني الزبدة على نار متوسطة و أضيفي البصل و قلبي لمدة 5 دقائق و أضيفي الكرفس و الكراث و قلبي لمدة 5 دقائق
• ٢ أضيفي الثوم وقلبي لمدة دقيقتين او الى ان يصبح لونه ذهبي
• ٣ أضيفي البطاطا،المرق و عود القرفة و دعي الشوربة على نار متوسطة الى ان تغلي ثم خففي النار واتركيها لمدة 20 دقيقة الى ان تنضج البطاطا تماما
• ٤ تخلصي من عود القرفة و ضعي الشوربة في ابريق الخلاط وشغلي الى ان يصبح الخليط ناعما
• ٥ اعيدي الشوربة الى القدر و أضيفي الكريمة و اطبخي بهدوء لعدة دقائق الى ان تكتسب الشوربة قوام كريمي ناعم