وصفة شوربة البطاطا الحلوة بالكريمة

56f2e14305b6c.jpeg

طريقة التحضير

  • ١ في قدر عميق سخني الزبدة على نار متوسطة و أضيفي البصل و قلبي لمدة 5 دقائق
  • ٢ أضيفي الكرفس و الكراث و قلبي لمدة 5 دقائق
  • ٣ أضيفي الثوم وقلبي لمدة دقيقتين او الى ان يصبح لونه ذهبي
  • ٤ أضيفي البطاطا و المرق و عود القرفة و دعي الشوربة على نار متوسطة الى ان تغلي
  • ٥ خففي النار واتركيها لمدة 20 دقيقة الى ان تنضج البطاطا تماما
  • ٦ تخلصي من عود القرفة و ضعي الشوربة في ابريق الخلاط وشغلي الى ان يصبح الخليط ناعما
  • ٧ اعيدي الشوربة الى القدر و أضيفي الكريمة و اطبخي بهدوء لعدة دقائق الى ان تكتسب الشوربة قوام كريمي ناعم
  • الصعوبه سهلة
  • وقت التحضير ١٥ دقيقة
  • تكفي ل ٦

المكونات

  • 2 ملعقة كبيرة زبدة
  • 1 كوب بصل مفروم
  • 2 عود كرفس مفروم
  • 1 عود صغير كراث مفروم
  • 1 فص كبير ثوم مهروس
  • 5 كوب بطاطا حلوة مكعبات
  • 4 كوب مرق دجاج
  • 1 عود قرفة

التعليقات

ضع تعليقك هنا...

التعليقات

العوده الى الاعلى