وصفة شوربة الجرجير

577e07f1b34b9.png

شوربة خفيفة وصحية جداً لاحتوائها على اهم انواع الخظار الورقي وهو الجرجير الذي يحتوي نسبة عالية من الفيتامين A وفيتامين C وايضا على اهم المعادن مثل الكالسيوم الزنك والفوسفور. وايضاً على الفاصولية الحمراء الغنية بالبروتين و فيتامين B.

طريقة التحضير

  • ١ تحمر نصف كمية الشعيرية مع الزيت
  • ٢ نضيف عليهم معجون الطماطم ويحمر معهم لمدة 10 ثواني ثم يضاف عليهم الماء
  • ٣ بعد الغليان تضاف اليهم الكمية المتبقية من الشعرية ومن ثم الجرجير والفاصوليا والصويا صوص والملح
  • ٤ ندعهم يغلون على نار هادئة لمدة 1 دقيقة فقط وبعدها نرفعهم من على النار
  • ٥ نتركهم لمدة 5 دقائق والغطاء مقفل وبعدها تصبح جاهزة للاكل
  • ٦ تقدم
  • الصعوبه سهلة
  • وقت التحضير ١٠ دقائق
  • تكفي ل ٢

المكونات

  • 1/2 ربطة جرجير
  • 1/2 علبة فاصوليا حمراء حجم عادي
  • 1/3 كوب شعرية
  • 1 ملعقة كبيرة معجون طماطم
  • 1 1/2 ملعقة زيت ذرة
  • 1 1/2 ملعقة صغيرة صويا صوص غير المالح
  • ملح "حسب الرغبة"

التعليقات

ضع تعليقك هنا...

التعليقات

العوده الى الاعلى