وصفة شوربة الحمام

طريقة التحضير

  • ١ في طنجرة على النار نحمي زيت الزيتون و نقلب البصل حتى يذبل
  • ٢ نضيف قطع الحمام و نقلب حتى تتحمر قليلاً
  • ٣ نضيف الزعفران و السمن المغربي
  • ٤ نغمر الحمام بالماء و نضيف حبات البصل
  • ٥ نغطي الطنجرة و نترك الشوربة على نار حتى تغلي
  • ٦ نضيف الفلفل الحب و الشعيرية و البقدونس و الجوز
  • ٧ نغطي الطنجرة و نتركها على نار منخفضة مدة 30 دقيقة حتى تنضج
  • ٨ نسكب الشوربة في طبق التقديم
  • الصعوبه سهلة
  • وقت التحضير ١٠ دقائق
  • تكفي ل ٤

المكونات

  • زيت الزيتون
  • 1 حبة بصل مفرم
  • 4 قطع حمام
  • رشة زعفران
  • 1 ملعقة صغيرة سمن بلدي مغربي
  • 500 غرام بصل صغير مقشر
  • فلفل أحمر حب
  • 1 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
  • شعيرية

التعليقات

ضع تعليقك هنا...

التعليقات

العوده الى الاعلى