وصفة شوربة الدجاج والخضراوات

طريقة التحضير

  • ١ في قدرمتوسط الحجم، ضعي الدجاج، البصل، الكرفس، ورق الغار، الثوم، الملح، الفلفل والماء، دعيه يغلي على نار متوسطة الى ان ينضج الدجاج تماما
  • ٢ اخرجي الدجاج، صفي المرق واحتفظي به جانبا
  • ٣ باستعمال سكين قطعي الدجاج الى مكعبات صغيرة
  • ٤ في قدر واسع سخني زيت الزيتون، اضيفي البصل، الجزروالمشروم، باستعمال ملعقة خشبية قلبي المكونات الى ان يذبل البصل
  • ٥ اضيفي الدقيق وقلبي لبضع ثواني
  • ٦ اضيفي الطماطم والبازيلا وقلبي لتختلط المكونات
  • ٧ اضيفي الدجاج، المرق والحليب
  • ٨ دعي الشوربة الى ان تغلي، خففي النار وغطي القدر و دعيها تطهى لمدة 15دقيقة الى ان تنضج الخضراوات
  • ٩ اضيفي الكريمة الى الشوربة وقلبي لتختلط جيدا
  • الصعوبه سهلة
  • وقت التحضير ٥ دقائق
  • تكفي ل ٢

المكونات

  • 2 قطعة فيلية دجاج
  • 1 حبة متوسطة بصل، ارباع
  • 2 عود كرفس، مفروم
  • 2 قطع ورق غار
  • 2 فص ثوم شرائح
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 5 قطع فلفل اسود صحيح
  • 6 كوب ماء
  • خليط الخضروات :
  • 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
  • 1 حبة متوسطة جزر مكعبات صغير
  • 1 كوب مشروم مفروم
  • 1 حبة صغيرة بصل مفروم
  • 2 ملعقة كبيرة دقيق
  • 1 كوب حليب
  • 1 كوب كريمة سائلة
  • 1/2 كوب بازيلا
  • 3 حبة متوسطة طماطم مقشر مفروم
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم

التعليقات

ضع تعليقك هنا...

التعليقات

العوده الى الاعلى