وصفة شوربة الطحين التركية
إضافة إلى كتب الطبخ
تمت إضافة وصفة "وصفة شوربة الطحين التركية" إلى كتب الطبخ
إضافة إلى كتب الطبخ
تمت إزالة وصفة "وصفة شوربة الطحين التركية" إلى كتب الطبخ
تأثر المطبخ العربي بالمطبخ التركي منذ القدم , من المطبخ التركي نحضر لكم شوربة تُحضر من الطحين او الدقيق, و تسمى في بعض المناطق العربية شوربة التربية , مقادير هذه الوصفة بسيطة و متواجدة في كل منزل نقدمها لكم على طريقتنا
طريقة التحضير
- ١ في طنجرة على النار نضع الزبدة ثم البصل ونقلب حتى يصبح لون البصل ذهبي
- ٢ نضيف الطحين ونحرك
- ٣ نضيف الماء الساخن (4 أكواب) ثم نحرك حتى تصبح كثيفة و تترك على النار لمدة 15 دقيقة
- ٤ نضيف الحليب ومكعبات الدجاج و الملح والفلفل ثم الفلفل الأحمر ثم البيض بالتدريج مع التحريك المستمر حتى تتشكل خطوط
- ٥ في مقلاة على النار نضع الزبدة ثم البابريكا ونقلب لمدة 3 دقائق
- ٦ نضيف المزيج فوق الشوربة ونحرك
- الصعوبه سهلة
- وقت التحضير ١٠ دقائق
- تكفي ل ٤
المكونات
- 1 حبة بصل مفروم
- 2 ملعقة كبيرة زبدة
- 5 ملعقة كبيرة طحين
- 1 كوب حليب
- 2 حبة بيض
- 2 مكعبات مرق دجاج
- 1 ملعقة كبيرة فلفل أحمر بودرة
- 1 ملعقة صغيرة بابريكا
التعليقات
التعليقات