وصفة شوربة العدس بالخضار

56bb391608399.jpg

ما يميّز هذه الوصفة أنه يمكن اضافة اي نوع خضار تفضله ومما هو متوافر بالبيت ، تناسب الأشخاص النباتيين .

طريقة التحضير

  • ١ يسلق العدس نصف سلقة ثم يصفّى ويضاف له اي نوع خضار موجود ( فاصولياء, ذرة, جزر, بازيلاء, كرفس )
  • ٢ نضيف الماء لسلق المكونات وتوضع على النار حتى تغلي
  • ٣ في هذه الاثناء تقشر حبات الطماطم وتقطع لشرائح ويقطع البصل لشرائح رفيعة أيضاً وتضاف جميعها مع الفطر إلى مكونات الشوربة السابقة وهي تغلي عندها تخفف حرارة النار وتترك على نار هادئة
  • ٤ تتبل برشة من الملح و البهار مع زيت الزيتون وتترك حتى تتجانس النكهات
  • ٥ تسكب في طبق التقديم و تقدم
  • ٦ ملاحظة: يمكن استبدال الماء بمرقة دجاج او لحمة لإثراء النكهة
  • الصعوبه سهلة
  • وقت التحضير ١٥ دقيقة
  • تكفي ل ٤

المكونات

  • 1 كوب عدس حب (عدس المجدرة)
  • 3 حبة طماطم حمراء متوسطة الحجم
  • 1 حبة بصل كبيرة الحجم
  • أي نوع خضار متوافر في البيت ( ذرة، جزر، كرفس، بازيلاء، فاصوليا خضراء )
  • فطر طازج او معلب
  • 1ملعقة كبيرة زيت
  • ملح

التعليقات

ضع تعليقك هنا...

التعليقات

العوده الى الاعلى