وصفة شوربة العدس بالخضار

طريقة التحضير
- ١ يسلق العدس نصف سلقة ثم يصفّى ويضاف له اي نوع خضار موجود ( فاصولياء, ذرة, جزر, بازيلاء, كرفس )
- ٢ نضيف الماء لسلق المكونات وتوضع على النار حتى تغلي
- ٣ في هذه الاثناء تقشر حبات الطماطم وتقطع لشرائح ويقطع البصل لشرائح رفيعة أيضاً وتضاف جميعها مع الفطر إلى مكونات الشوربة السابقة وهي تغلي عندها تخفف حرارة النار وتترك على نار هادئة
- ٤ تتبل برشة من الملح و البهار مع زيت الزيتون وتترك حتى تتجانس النكهات
- ٥ تسكب في طبق التقديم و تقدم
- ٦ ملاحظة: يمكن استبدال الماء بمرقة دجاج او لحمة لإثراء النكهة
- الصعوبه سهلة
- وقت التحضير ١٥ دقيقة
- تكفي ل ٤
المكونات
- 1 كوب عدس حب (عدس المجدرة)
- 3 حبة طماطم حمراء متوسطة الحجم
- 1 حبة بصل كبيرة الحجم
- أي نوع خضار متوافر في البيت ( ذرة، جزر، كرفس، بازيلاء، فاصوليا خضراء )
- فطر طازج او معلب
- 1ملعقة كبيرة زيت
- ملح
التعليقات
التعليقات