وصفة شوربة العدس بالخضار
إضافة إلى كتب الطبخ
تمت إضافة وصفة "وصفة شوربة العدس بالخضار" إلى كتب الطبخ
إضافة إلى كتب الطبخ
تمت إزالة وصفة "وصفة شوربة العدس بالخضار" إلى كتب الطبخ
ما يميّز هذه الوصفة أنه يمكن اضافة اي نوع خضار تفضله ومما هو متوافر بالبيت ، تناسب الأشخاص النباتيين .
طريقة التحضير
- ١ يسلق العدس نصف سلقة ثم يصفّى ويضاف له اي نوع خضار موجود ( فاصولياء, ذرة, جزر, بازيلاء, كرفس )
- ٢ نضيف الماء لسلق المكونات وتوضع على النار حتى تغلي
- ٣ في هذه الاثناء تقشر حبات الطماطم وتقطع لشرائح ويقطع البصل لشرائح رفيعة أيضاً وتضاف جميعها مع الفطر إلى مكونات الشوربة السابقة وهي تغلي عندها تخفف حرارة النار وتترك على نار هادئة
- ٤ تتبل برشة من الملح و البهار مع زيت الزيتون وتترك حتى تتجانس النكهات
- ٥ تسكب في طبق التقديم و تقدم
- ٦ ملاحظة: يمكن استبدال الماء بمرقة دجاج او لحمة لإثراء النكهة
- الصعوبه سهلة
- وقت التحضير ١٥ دقيقة
- تكفي ل ٤
المكونات
- 1 كوب عدس حب (عدس المجدرة)
- 3 حبة طماطم حمراء متوسطة الحجم
- 1 حبة بصل كبيرة الحجم
- أي نوع خضار متوافر في البيت ( ذرة، جزر، كرفس، بازيلاء، فاصوليا خضراء )
- فطر طازج او معلب
- 1ملعقة كبيرة زيت
- ملح
التعليقات
التعليقات