وصفة شوربة الفريكة باللحمة
طريقة التحضير
- ١ في طنجرة على النار نحمي زيت الزيتون و نقلب البصل قليلاً
- ٢ نضيف اللحم و نتبل بالملح و الفلفل الأسود
- ٣ نضيف الطماطم و الفريكة و نقلب لتمتزج المكونات
- ٤ نغمر المكونات بمرق اللحم و الغار
- ٥ نترك الشوربة على النار حتى تغلي
- ٦ نخفف حرارة النار و نترك الشوربة على نار منخفضة حتى تنضج
- الصعوبه سهلة
- وقت التحضير ١٠ دقائق
- تكفي ل ٥
المكونات
- زيت زيتون
- 20 حبة صغيرة بصل
- 1 كيلو لحم غنم رأس عصفور مسلوق
- 1 حبة طماطم حمراء مقشرة مقطعة مكعبات
- 1 كوب فريكة
- 2 لتر مرق سلق اللحم مصفاة
التعليقات
التعليقات