وصفة شوربة الفليفلة المشوية بصلصة الطماطم

58527b8bf3a90.jpg

طريقة التحضير

  • ١ رشي سبراي الطبخ في صينية الخبز ووزعي أنصاف الفليفلة والثوم
  • ٢ أدخلي الصينية إلى فرن محمى على حرارة 230 مئوي لمدة 20 دقيقة
  • ٣ ارفعي الفليفلة من الصينية واتركيه في وعاء مغلق 10 دقائق ثم قشري الثوم
  • ٤ سخني زيت الزيتون في قدر على النار ثم أضيفي البصل و الثوم و قلبي لمدة 8 دقائق
  • ٥ أضيفي الفليفلة المشوية, صلصة الطماطم, الكمون, الملح, البابريكا, الشطة ومرق الخضار واتركي الشوربة حتى الغليان
  • ٦ بعد الغليان خفضي الحرارة واتركي الشوربة على النار لمدة 15 دقيقة
  • ٧ أذيبي النشا في الماء وأضيفيه إلى الشوربة وحركيها جيدا لدقيقتين ثم ارفعي الشوربة عن النار
  • ٨ ضعي الشوربة في الخلاط الكهربائي حتى تصبح ناعمة القوام
  • الصعوبه سهلة
  • وقت التحضير ٢٠ دقيقة
  • تكفي ل ١٠

المكونات

  • 7 حبة فليفلة حمراء مقطعة أنصاف ومنظفة من البذور
  • 6 فص ثوم بقشره
  • 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
  • 1 حبة بصل مفروم
  • 3 ملعقة كبيرة صلصة الطماطم
  • 1/2 2 ملعقة صغيرة كمون
  • 1/2 1 ملعقة صغيرة بابريكا
  • 1/2 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 1/4 ملعقة صغيرة شطة
  • 4 كوب مرق خضار
  • 1/2 كوب ماء
  • 1 ملعقة كبيرة نشا الذرة

التعليقات

ضع تعليقك هنا...

التعليقات

العوده الى الاعلى