وصفة شوربة الملفوف

طريقة التحضير

  • ١ قطعي الملفوف إلى شرائح رقيقة.
  • ٢ قشري البطاطس وقطعيها إلى مكعبات صغيرة.
  • ٣ في قدر عميق ضعي الزيت وسخني على نار متوسطة، أضيفي البصل والثوم وقلبي إلى أن يلين البصل.
  • ٤ أضيفي الملفوف والبطاطس، قلبي لمدة 3-4 دقائق لتتغطى الخضروات بالزيت.
  • ٥ أضيفي المرق، الملح، الفلفل، الكمون والكزبرة. أتركي الشوربة لتغلي على نار متوسطة لمدة 30 دقيقة أو إلى أن تنضج الخضروات.
  • ٦ أضيفي الشبت والكزبرة، أتركي الشوربة تغلي لمدة دقيقتين.
  • ٧ أسكبي الشوربة في طبق تقديم وقدميها مباشرة
  • الصعوبه سهلة
  • وقت التحضير ٣ دقائق
  • تكفي ل ٥

المكونات

  • 1/2 رأس متوسط ملفوف
  • 2 حبة متوسطة بطاطس
  • 2 ملعقة كبيرة زيت
  • 1 حبة متوسطة بصل مفروم ناعم
  • 2 فص ثوم مهروس
  • 4 كوب مرق
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 1/4 ملعقة صغيرة فلفل اسود
  • 1 ملعقة صغيرة كمون
  • 1/4 ملعقة صغيرة كزبرة
  • 1/2 كوب شبت مفروم

التعليقات

ضع تعليقك هنا...

التعليقات

العوده الى الاعلى