وصفة شيش طاووق الخضروات

56f2dd18d6599.jpeg

طريقة تتبيل الدجاج السريعة و النظيفة مناسبة للرحلات. خذي الكيس بما فيه ثم تخلصي من الكيس في نهاية الرحلة

طريقة التحضير

  • ١ قطعي الدجاج إلى مكعبات صغيرة.
  • ٢ أحضري كيس نايلون سميك، ضعي الزيت، الخل، خل البلسمك، معجون الطماطم، الروب، البابريكا، الملح، الفلفل، الكركم، الكزبرة، الكمون، الشطة، والزنجيل.
  • ٣ أضيفي قطع الدجاج، أقفلي الكيس جيدا و حركيه لتتغطى قطع الدجاج بالخليط تماما.
  • ٤ ضعي الكيس في طبق ثم ضعيه في البراد طوال الليل، مع تحريك الكيس لتقليب المكونات في داخله من وقت لآخر.
  • ٥ سخني مقلاة واسعة على نار متوسطة.
  • ٦ وزعي قطع الدجاج و مكعبات الفلفل الملون والطماطم بالتبادل في أسياخ خشبية حسب العدد الذي تفضلين
  • ٧ ضعي الأسياخ مباشرة على المقلاة الساخنة وقلبي على جميع الجهات إلى أن ينضج الدجاج و تتحمر الخضروات.
  • الصعوبه سهلة
  • وقت التحضير ١٥ دقيقة
  • تكفي ل ٥

المكونات

  • الخضراوت
  • 12 حبة طماطم صغيرة
  • 1 حبة متوسطة فلفل أصفر حلو مكعبات
  • 1 حبة متوسطة فلفل أخضر حلو مكعبات
  • 1 حبة متوسطة فلفل أحمر حلو مكعبات
  • خليط النقع:
  • 1 ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون
  • 1 ملعقة صغيرة شطة
  • 1 ملعقة صغيرة كمون ناعم
  • 1 ملعقة صغيرة كزبرة ناعمة
  • 2/1 ملعقة صغيرة كركم
  • 4/1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 1 ملعقة كبيرة بابريكا (فلفل حلو)
  • 1 كوب زبادي (روب)
  • 2 ملعقة كبيرة معجون طماطم
  • 2 ملعقة كبيرة خل بالسميك
  • 2 ملعقة كبيرة خل
  • 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون

التعليقات

ضع تعليقك هنا...

التعليقات

العوده الى الاعلى