وصفة صدور الدجاج المشوية بصلصة الليمون

واحدة من وصفات الدجاج العديدة على موقع زيتونة. وصفة سهلة و معروفة في العديد من المطابخ العالمية . نحضر الوصفة بصدور الدجاج و ممكن استبدالها بأفخاذ الدجاج , قدموها مع البطاطا المهروسة أو المشوية الى جانب صلصة الصاور كريم (الكريمة الحامضة) لطعم ولا اغنى .

طريقة التحضير

  • ١  تذوب نصف كمية الزبدة وتقلب قطع الدجاج إلى أن تحمر بعد التتبيل بالملح والفلفل
  • ٢  تضاف  كمية الزبدة المتبقية في وعاء على النار ثم يضاف الطحين وعصير الليمون والكريمة والزنجبيل والثوم وبشر الليمون, وإن كان المزيج كثيف يخفف بالقليل من الماء
  • ٣ نعيد قطع الدجاج للطنجرة وتترك على النار مدة 30 دقيقة
  • الصعوبه سهلة
  • وقت التحضير ٥ دقائق
  • تكفي ل ٤

المكونات

  • 1/2 كيلو صدر دجاج مسحب
  • 5 ملعقة كبيرة عصير ليمون
  • 4 ملعقة كبيرة زبدة
  • 1 ملعقة كبيرة طحين
  • 2 فص ثوم مهروس
  • بقدونس مفروم للتزيين
  • 1 بشر ليمون
  • 1/2 كوب كريمة طبخ
  • 1/3 كوب ماء
  • 1/4 كوب زنجبيل مفروم

التعليقات

ضع تعليقك هنا...

التعليقات

العوده الى الاعلى