وصفة صوص الانشيلادا

56d6c1af6dee9.jpg

تحضير الصوصات المنزلية لها متعة خاصة لربات البيوت حتى لو كانت متوفرة بالأسواق, بالنسبة لي أفضل الصوص المحضر بالبيت عن الصوص الجاهز وفعلا بفرق بطعمة الأكل وطبعا بكون اكتر صحية من الجاهز

طريقة التحضير

  • ١ في مقلاة عميقة، يحمى الزيت على نار متوسطة ويضاف البصل ويقلب لمدة 10 دقائق، حتى يشقر ويذبل.
  • ٢ يضاف الثوم ويقلب لدقيقة.
  • ٣ في محضرة الطعام يخلط البصل، الثوم، الطماطم المفرومة، الشطة، بودرة الفلفل، الكمون، الريحان، الروزمري، عصير الليمون، الملح والفلفل الأسود وتخلط معا حتى يصبح المزيج ناعما.
  • ٤ يعاد الصوص للمقلاة بعد تنظيفها ويترك على نار متوسطة حتى يغلي.
  • ٥ تخفض الحرارة ويترك ليتماسك لمدة 15 دقيقة.
  • ٦ يمكن إضافة الملح حسب الرغبة.
  • ٧ يرفع عن النار ويترك ليبرد.
  • ٨ يحفظ في الثلاجة في علب زجاجية محكمة الإغلاق.
  • الصعوبه سهلة
  • وقت التحضير ٥ دقائق
  • تكفي ل ٦

التعليقات

ضع تعليقك هنا...

التعليقات

العوده الى الاعلى