وصفة صوص الثومية

56bb38d64e78a.jpg

لا يختلف أحد علي المذاق المميز للثومية فهي من أشهر الصوصات التي تقدم مع العديد من المأكولات مثل الشاورما أو الدجاج المشوي أو الكباب اليوم أقدم لكم هذه الطريقة الأصلية للثومية والتي تستخدمها أشهر المطاعم العربية أصبحت اليوم بين يديكي وبمكونات بسيطة وغاية في السهولة تحضيرها مع مراعاة أنه في حال رغبتك في مضاعفة الكمية قومي فقط بمضاعفة المقادير

طريقة التحضير

  • ١ 1. نضع الثوم مع بياض البيض والملح والليمون والخل في الكبة ويخفق علي درجة متوسطة حتي يفرم الثوم ويتضاعف قليلاً حجم بياض البيض ونحصل علي رغوة بيضاء أو فوم.
  • ٢ 2. مع إستمرار الخفق نقوم بوضع الزيت بخط رفيع ويستمر خفق المكونات حتي تمتزج ستلاحظين أن قوام البيض أصبح ثقيل ويشبه المايونيز.
  • ٣ 3. قومي بإطفاء الكبة وضعي الثومية في طبق التقديم وأتركيها قليلاً في الثلاجة قبل التقديم.
  • الصعوبه سهلة
  • وقت التحضير ١٠ دقائق
  • تكفي ل ٣

المكونات

  • • 4 فص ثوم
  • • 1 كوب زيت (لايفضل إستخدام زيت الزيتون)
  • • 2 بياض بيض
  • • ¼ ملعقة صغيرة ملح
  • • 1 ملعقة صغيرة خل

التعليقات

ضع تعليقك هنا...

التعليقات

العوده الى الاعلى