طريقة التحضير

• ١ تغلى أعواد الكراث ثم تجفف و توضع في صينية مدهونة بالقليل من الزيت.
• ٢ يغسل السمك جيداً ثم يتم تتبيله بالليمون والملح والفلفل ويضاف للكراث.
• ٣ يقطع البصل إلى مكعبات صغيرة.
• ٤ تضاف مكعبات البصل إلى قليل من الزيت ثم يتم إضافتها على السمك.
• ٥ توضع شرائح الطماطم على السمك مع اضافه باقى مكونات التتبيله.
• ٦ تضاف الكريمة مع البقدونس والشبت ويرش الجبن حتى يغطي السطح.
• ٧ ندخل الصينية الفرن على درجة حرارة 200 مدة نصف ساعة.
• ٨ يقدم.