وصفة صينية الكوسى بالجبن

طريقة التحضير

  • ١ في مقلاة واسعة ضعي مقدار 2 ملعقة من زيت الزيتون وسخّني على نار متوسطة، أضيفي البصل وقلّبي إلى أن يلين البصل، أضيفي الثوم والزنجببل، قلّبي إلى أن تتصاعد رائحة الزنجبيل.
  • ٢ في طبق عميق ضعي الكوسى الخضراء، أنثري القليل من الفلفل والأوريجانو، قلّبي لتختلط المواد.
  • ٣ في طبق عميق آخر ضعي الكوسى الصفراء وأنثري القليل من الفلفل والأوريجانو، قلّبي لتختلط المواد.
  • ٤ سخّني الفرن إلى درجة حرارة 180مْ ، أحضري طبق فرن متوسط الحجم.
  • ٥ رتبي شرائح الكوسا الخضراء، الصفراء وشرائح الطماطم في خطوط بالتبادل، وزعي خليط البصل والثوم على الخضروات.
  • ٦ وزعي الجبن الرومي، الجبن الشيدر، بقية الفلفل والأوريجانو. وزعي بقية زيت الزيتون.
  • الصعوبه سهلة
  • وقت التحضير ١٠ دقائق
  • تكفي ل ٦

المكونات

  • 2 حبة كبيرة بصل مقطع شرائح دائرية
  • 6 ملعقة كبيرة زيت زيتون
  • 2 فص ثوم شرائح
  • 1 ملعقة صغيرة زنجبيل مفروم
  • 3 حبة كبيرة طماطم شرائح
  • 3 حبة كبيرة كوسى خضراء شرائح
  • 3 حبة كبيرة كوسى صفراء شرائح
  • 1/2 كوب جبن رومي أو بارميزان
  • 1/2 كوب جبن شيدر مبروش
  • 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود

التعليقات

ضع تعليقك هنا...

التعليقات

العوده الى الاعلى