وصفة طاجن الأرز المعمر بالأرانب

57039fa95fee7.jpg

طريقة التحضير

  • ١ لسلق الأرانب, حطي شوية زيت في الحلة و معاهم التوابل ما عدا المستكة و البصلة و اول ما نشم ريحتهم طلعت ننزل بالارانب تتحمر على الجانبين
  • ٢ ننزل عليها بمية مغلية مغلية مش باردة و اول ما نلاقيها غليت مع الارانب ننزل بالمستكة و نسيبها تستوي تقريبا بتاخد من 35 : 40 دقيقة حسب حجم الارنب
  • ٣ نجهز طاجن الفرن نحط فيه الرز و عليه السمن او الزبدة و نقلبهم كويس معاه لحد ما نحس ان الرز اختلط تماما مع السمن
  • ٤ ننزل بالشوربة و الحليب عليها و نتاكد انه اتوزعت تماما
  • الصعوبه متوسطة
  • وقت التحضير ساعة
  • تكفي ل ٦

المكونات

  • ارنب مغسول و منقوع في مية و ملح و ليمون مهم جدا ومقطع
  • 1 بصلة متوسطة
  • حبهان
  • لاورا
  • قرفة خشب
  • فلفل اسود
  • مستكة
  • للأرز المعمر :
  • 2 كوب أرز مصري منقوع ساعة
  • 2 كوب من شوربة الأرانب
  • 1 كوب لبن ( حليب )
  • 2 ملعقة زبدة او سمن

التعليقات

ضع تعليقك هنا...

التعليقات

العوده الى الاعلى