وصفة عجينة القطايف بالجبن العكاوي

58fda51ea2e6c.png

طريقة التحضير

  • ١ يوضع الطحين والسميد والسكر والبيكنج باودر وتخلط جيدا
 ثم يضاف الماء الدافئ وتحرك جيدا بمضرب سلك

  • ٢ تغطى العجينة لمدة 10 دقائق
  • ٣ توضع المقلاة على النار وتدهن بالزيت لمنع التصاق العجينة
 ثم تصب العجينة بشكل دائري وتترك لتجف ويظهر على سطحها فقاعات
 ثم توضع بعد ذلك على قماشة لتبرد
  • ٤ ينقع الجبن العكاوي بالماء البارد لمدة 15 دقيقة ثم يصفى
  • الصعوبه سهلة
  • وقت التحضير ٢٥ دقيقة
  • تكفي ل ١٢

المكونات

  • 1 كوب طحين أبيض
  • 1/4 كوب سميد
  • 1/3 كوب سكر أبيض
  • 1 ملعقة كبيرة بيكنج باودر
  • 1 1/2 كوب ماء
  • 1 كوب قطر

التعليقات

ضع تعليقك هنا...

التعليقات

العوده الى الاعلى