وصفة عصيدة بوبر

58ea396b99a12.jpeg

من المطبخ الإماراتي

طريقة التحضير

  • ١ يقشر القرع وينزع من البذور ويقطع الى مكعبات
  • ٢ يضاف نصف ليتر من الماء مع الزعفران Ùˆ عود القرفة وماء الورد والسكر
  • ٣ يضاف القرع الى الماء وتترك لتغلي على نار هادئة حتى النضج
  • ٤ في مقلاة يحمص الطحين ليكسب لون اسمر
  • ٥ يضاف السمن الى الطحين ومن ثم تضاف الى القرع تحرك قليلا
  • ٦ تطحن في الخلاط اليدوي لنحصل على مزيج ناعم
  • الصعوبه سهلة
  • وقت التحضير ٢٠ دقيقة
  • تكفي ل ١٠

المكونات

  • 1 كيلو قرع
  • 1 1/2 كوب سكر
  • 1/2 كوب طحين
  • 1/2 كوب سمن
  • 1 ملعقة صغيرة هيل
  • 2 ملعقة صغيرة ماء ورد
  • 1 عود قرفة
  • 1/2 لتر ماء
  • رشة زعفران

التعليقات

ضع تعليقك هنا...

التعليقات

العوده الى الاعلى