وصفة عيش السرايا

 حلى شعبية مشهورة وكثيرة الإنتشار من المطبخ العربي, تشتهر بها بلاد الشام, تحضر من  القشطة وخبز التوست وتزين بالفستق الحلبي و السكر المحروق, تقدم في الأعياد كما تعتبر إحدى أصناف الحلى المناسبة لتقدم في شهر رمضان المبارك تابعوا الفيديو التالي لتتعرفوا على طريقة عمل عيش السرايا   

طريقة التحضير

  • ١  في طنجرة على النار نضيف السكر ثم الماء ونحرك جيداً
  • ٢  نضيف 2\1 ملعقة صغيرة عصير الليمون وبنتركه يغلي لمدة 3 دقائق ثم نرفعه عن النار
  • ٣  في مقلاة ثانية نضع تقريباً كوب من مزيج القطر الذي حضرناه ونتركه يغلي مع التحريك حتى يصبح لونه أحمر وبحذر شديد نرجعه لمزيج القطر و نتركه يبرد
  • ٤  نضيف القطر اللي حضرناه على الخبز و نخلط جيداً
  • ٥  في صحن التقديم, نضع مزيج الخبز و القطر و نبلل يدينا بماء الزهر عند فرد خليط الخبز والقطر
  • ٦  نفرد القشطة على الوجه
  • ٧  نقوم بعمل طبقة ثانية من خليط الخبز فوق طبقة القشطة
  • الصعوبه سهلة
  • وقت التحضير ٢٠ دقيقة
  • تكفي ل ٨

المكونات

  • 1 باكيت توست (حجم كبير) مزال الاطراف و مفتت
  • 4 كوب سكر
  • كوب ماء
  • 2 كوب ماء زهر
  • 2 كوب فستق حلبي مطحون

التعليقات

ضع تعليقك هنا...

التعليقات

العوده الى الاعلى