وصفة فتة الكباب المشوي

56bb38cfcc196.jpg

طريقة التحضير

  • ١ 1. نخلط مكونات الكباب و نشويه على الفحم (يمكن الاستفاده من بواقي الكباب المشويه قبل بيوم).
  • ٢ 2. نضع الخبز المقلي في جاط التقديم ونوزع فوقه اوراق الريحان.
  • ٣ 3. نخلط اللبن مع رشه الملح و القليل من الليمون و الطحينيه والخيار المبروش .
  • ٤ 4. نخلط التتبيلة المكونة من عصير الليمون و ضعف كميته زيت الزيتون و رشه ملح والثوم و دبس الرمان و خل البلسمك و نضعها جانباً.
  • ٥ 5. نوزع خلطة اللبن فوق الريحان و اخيراً نوزع طبقه الكباب ثم التتبيلة.
  • ٦ 6. نرش السماق على وجه فتة الكباب.
  • ٧ 7. و يقدم.
  • ٨ طريقه التقديم: ممكن تقديمه كصحن جانبي ساخن او فاتر غني بالنكهات القوية المتعددة
  • الصعوبه سهلة
  • وقت التحضير ١٠ دقائق
  • تكفي ل ٨

المكونات

  • مكونات الكفته :
  • • ½ كيلو كفته.
  • • بهارات المشاوي.
  • • 1 بصلة مبروشة.
  • • بقدونس.
  • • فص ثوم مهروس.
  • • ملح فلفل اسود.
  • مكونات الطبقات :
  • • لبن رائب.
  • • طحينيه.
  • • ليمون حسب الرغبه.
  • • ملح حسب الرغبه.
  • • خيار مبروش.
  • • ثوم مهروس.
  • • زيت زيتون.
  • • دبس الرمان.
  • • خل البلسمك.
  • • ريحان مقطع باليد.

التعليقات

ضع تعليقك هنا...

التعليقات

العوده الى الاعلى