وصفة فطائر الجباب

583ff8053d9c5.jpeg

فطائر الجباب أو خبز تقليدي إماراتي من تراث الإمارات، عجينة مكونة من الزعفران والبيض والحليب تقدم في الفطور أو كحلوى

طريقة التحضير

  • ١ في خلاط كهربائي تضاف جميع المقادير الجافة وتخلط جيدا
  • ٢ يضاف البيض والماء ويخفق المزيج جيداً لمدة 15 دقيقة ثم توضع على حدى لمدة 40 دقيقة لترتاح وتخمر
  • ٣ ملاحظة: يمكن أن تحفظ في الثلاجة مباشرةً بعد الخفق الى اليوم التالي
  • ٤ في مقلاة غير لاصقة تسكب قليل من العجينة في الوسط لتحمر ثم تقلب لتحمر من الطرف الآخر وترفع عن النار
  • الصعوبه سهلة
  • وقت التحضير ١٠ دقائق
  • تكفي ل ٦

المكونات

  • 1 1/2 كوب طحين أبيض
  • 1 كوب طحين اسمر
  • 2 حبة بيض
  • 1/3 كوب سكر
  • 4 ملعقة كبيرة حليب بودرة
  • 3 كوب ماء
  • 1/2 ملعقة صغيرة هيل مطحون
  • 1/2 ملعقة صغيرة شبت حب مطحون
  • 1/2 ملعقة كبيرة خميرة
  • رشة زعفران
  • مكونات الحشوة :
  • 1 علبة جبنة كريمة

التعليقات

ضع تعليقك هنا...

التعليقات

العوده الى الاعلى