وصفة فطائر المرتديلا

582af7bc9bfeb.jpeg

طريقة التحضير

  • ١ ضعي مكونات العجينة في الخلاط وشغلي الى ان تتكون لديك عجينة ناعمة
  • ٢ غلفيها واتركيها في مكان دافيء الى ان يتضاعف حجمها
  • ٣ سخني الزيت وقلبي البصل الى ان يذبل ثم أضيفي المرتديلا وقلبي الى ان تذبل قليلا ثم أضيفي السماق والملح والفلفل
  • ٤ افردي العجينة وقطعيها الى 24 – 26 دائرة
  • ٥ ضعي بعض الحشو في وسط العجينة واقفليها مثل المثلث
  • ٦ ضعيها في الصينية و غلفيها واتركيها جانبا لحوالي 15 دقيقة
  • الصعوبه سهلة
  • وقت التحضير ساعة
  • تكفي ل ٦

المكونات

  • مكونات العجينة:
  • 3 1/4 كوب دقيق
  • 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية ناعمة
  • 2 ملعقة كبيرة سكر
  • 1/4 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
  • 1 1/2 ملعقة صغيرة ملح
  • 1/2 كوب لبن أو روب
  • 1/2 كوب ماء دافيء جدا
  • 1 حبة بيض
  • 4 ملعقة كبيرة سمن نباتي
  • مكونات الحشوة:
  • 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
  • 1 حبة كبيرة بصل شرائح
  • 10 شريحة مرتديلا امريكانا الدجاج بالفلفل الأحمر و مقطع
  • 2 ملعقة كبيرة سماق
  • 1/2 ملعقة صغيرة ملح

التعليقات

ضع تعليقك هنا...

التعليقات

العوده الى الاعلى