وصفة فطيرة البسطرمة

579440d1a3be7.jpeg

طريقة التحضير

  • ١ بتم خلط الدقيق والملح والطحينة وعجنهم بالماء حتى تتكون عجينة لينة تم تقسم الى كرات صغيرة
  • ٢ يوضع على وجهها القليل من الزيت وتترك لترتاح نصف ساعة بالثلاجة
  • ٣ يتم فرد كل كره ووضع زبدة اثناء فردها من الوجهين ويتم فردها حتى تصبح العجينة شفافة
  • ٤ يوضع فى اول كرة بعد فردها الحشوة ثم يتم تقفيل العجينة عليها
  • ٥ ثم توضع على الكرة الثانية المفرودة ثم يتم تقفيلها ايضا ثم توضع فى الثالتة والرابعة نفس الشئ
  • ٦ حتى يتم تكوين طبقات للفطيرة وتترك لترتاح نصف ساعة
  • ٧ يتم تسخين طاسة تيفال ويوضع بها معلقة زيت صغيرة وعندما تسخن جيدا توضع الفطيرة حتى يحمر وجهها
  • ٨ ثم تقلب على الوجه اﻻخر حتى تنضج
  • ٩ تقدم
  • الصعوبه سهلة
  • وقت التحضير ساعة
  • تكفي ل ٤

المكونات

  • 2 كوب دقيق
  • ماء دافئ للعجن
  • رشة ملح
  • الحشوة
  • بسطرمة
  • جبنة موتزريلا

التعليقات

ضع تعليقك هنا...

التعليقات

العوده الى الاعلى