وصفة فلورنيتن البيض

في عالم الطهي كثيرا ما تصادفنا مصطلحات غريبة لأكلات جديدة غير منتشرة في مجتمعاتنا ,من الجميل معرفتها , والأجمل تجربتها, وصفة فلورنتين البيض, الوصفة الإيطالية الأصل, من مدينة فلورنسا الإيطالية, مناسبة كوجبة إفطار نباتية خفيفة مغذية ولذيذة تمد الجسم بالطاقة والحيوية, تحضر بسهولة وسرعة, قطعتين من خبز الهامبرغر(المافن الإنجليزي) المُحمص, فوقها طبقة من أوراق السبانخ , و بيض مسلوق , ويعلوها طبقة من الجبنة , أو صلصة  المورناي ,هي المقادير لوصفة فلورنتين البيض التقليدية, وهي كذلك بعض مكونات وصفتنا لفلورنتين البيض , المقادير والطريقة بالأسفل , إستمتعي.........

طريقة التحضير

  • ١  على النار نذوب زبدة ونقلب السبانخ حتى يذبل, ثم نقوم بتصفيته.
  • ٢  نحضر الصلصة بخفق عصير الليمون مع الخل وصفار البيض ليصبح رغوي, ثم نقوم بخفقه مدة 2-3 دقائق فوق حمام مائي.
  • ٣ نقوم بغلي الماء وإضافة الخل, نضع البيضة ونقوم بالتخلص من الرغوة المتشكلة.
  • ٤ نحضر البرغر بوضع السبانخ فوق الخبز, ثم البيضة المسلوقة ونرش بعض السكر ثم صلصة البيض والزبدة.
  • الصعوبه سهلة
  • وقت التحضير ١٠ دقائق
  • تكفي ل ١

المكونات

  • 1 كوب سبانخ ورق
  • خبز برغر
  • 1 بيضة
  • 1/2 ملعقة كبيرة سكر
  • مقادير صلصة البيض والزبدة:
  • 2 ملعقة كبيرة خل أبيض
  • 1/4 كوب زبدة
  • عصير ليمونة
  • صفار 2 بيض
  • مقادير البيض المسلوق:
  • 2 كوب ماء
  • 2 ملعقة خل أبيض

التعليقات

ضع تعليقك هنا...

التعليقات

العوده الى الاعلى