وصفة فوندان الشوكولاتة

من الحلويات الشهية التي يتناولها الكبار والصغار هو الفوندان، خصوصاً إن كان غنياً بالشوكولاتة، وغالباً ما تتساءلين عن الطريقة المتبعة لتحضير هذا الفوندان، لذا موقع أطباقي يعرض لك اليوم في هذه الوصفة طريقة تحضير فوندان الشوكولاتة على طريقة Maman Chocolat.

طريقة التحضير

  • ١ في وعاء الخلاط الكهربائي، إمزجي السكر مع البيض واخلطي جيداً على سرعة عالية لمدة 3 دقائق.
  • ٢ ثم أضيفي الزبدة المذوبة وتابعي التحريك على سرعة عالية لمدة دقيقتين اضافيتين.
  • ٣ في هذه الاثناء، إمزجي الطحين مع البايكينغ باودر في وعاء مختلف، ثم اضيفيهما الى المزيج السابق، وحركي جيداً على سرعة عالية.
  • ٤ بعدها، صبي الحليب والشوكولاتة الذائبة والفانيليا واستمري بالتقليب الى ان تتجانس المكونات في ما بينها.
  • ٥ في قالب حلوى مستدير ومتوسط الحجم، ضعي ورقة زبدة في قعره، وصبي المزيج فيه.
  • ٦ ثم ادخليه الى الفرن على حرارة تصل الى 180 درجة مئوية، واتركيه حتى ينضج تماماً.
  • وقت التحضير ٢٠ دقيقة
  • تكفي ل ٦

المكونات

  • 4 بيضات
  • كوب من السكر
  • ملعقة كبيرة من الفانيليا
  • كوب من الشوكولاتة الذائبة
  • كوب من الحليب السائل
  • نصف ملعقة كبيرة من البايكينغ باودر
  • كوب من الزبدة المذوبة

التعليقات

ضع تعليقك هنا...

التعليقات

العوده الى الاعلى