وصفة في قاعته روبيان من المطبخ البحريني
إضافة إلى كتب الطبخ
تمت إضافة وصفة "وصفة في قاعته روبيان من المطبخ البحريني" إلى كتب الطبخ
إضافة إلى كتب الطبخ
تمت إزالة وصفة "وصفة في قاعته روبيان من المطبخ البحريني" إلى كتب الطبخ
طريقة التحضير
- ١ يحمر البصل في زيت حتى يصبح شفاف
- ٢ يضاف عليه الثوم والزنجبيل ويقلب حتى يصبح ذهبي اللون وتظهر رائحه الثوم
- ٣ يضاف الروبيان ويقلب ثم تضاف جميع البهارات والمعجون والكزبرة الطازجة ويقلب ثم يترك على نار هادئه
- ٤ يسلق الأرز في ماء وملح ثم يصفى
- ٥ في قدر اخر يوضع قليل من الزيت في الأسفل ثم نصف الارز ثم خليط الروبيان ثم باقي الارز
- ٦ يترك القدر على نار هادئه حتى ينضج
- الصعوبه سهلة
- وقت التحضير ١٠ دقائق
- تكفي ل ٦
المكونات
- 1 كيلو روبيان مغسول ومنظف
- 3 كوب أرز طويل الحبة
- 1 حبة بصل مبشور
- 2 فص ثوم مفروم
- 1 ملعقه صغيره زنجبيل
- 1 ملعقه صغيره كزبرة جافة
- 1 ملعقه صغيره بهارات سمك
- 1 ملعقه صغيره ملح
- 1 ملعقه صغيره فلفل اسود
- 1 ملعقه صغيره كركم
- 2 ملعقه صغيره معجون طماطم
- كزبرة طازجة مفرومه
التعليقات
التعليقات