وصفة قالب كنافة بالقشطة

طريقة التحضير

  • ١ سخّني الفرن إلى درجة حرارة 180مْ. ثبتي الرف الشبكي الأوسط. أحضري قالب ذو فتحة من الوسط.
  • ٢ في طبق عيمق ضعي الكنافة، السمن والسكر، بأطراف أصابعك قلّبي الكنافة بخفة لتختلط بالسمن والسكر مع مراعاة عدم تقطيعها والمحافظة على الخيوط متماسكة.
  • ٣ خذي ثلثي كمية الكنافة وضعيها في القالب لتغطي القاع والحواف مع محاولة عمل تجويف في الكنافة مع عدم الوصول إلى القاع.
  • ٤ أسكبي القشطة في الوسط بهدوء كي لا تصل إلى القاع.
  • ٥ وزعي بقية الكنافة على القشطة لتتغطى تماما. لا تضغطي عليها.
  • ٦ ضعي الكنافة في الفرن لمدة 30 دقيقة إلى أن تتماسك القشطة ويصبح لون الكنافة ذهبي غامق.
  • ٧ أخرجي الكنافة من الفرن، إقلبيهاعلى طبق تقديم مسطح، وزعي الشيرة وقدميها دافئة أو باردة.
  • الصعوبه متوسطة
  • وقت التحضير ١٥ دقيقة
  • تكفي ل ٧

المكونات

  • القشطة:
  • • 1/2 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
  • • 2 ملعقة كبيرة نشا
  • • 2 كوب حليب
  • • 1 كوب سمن لين
  • • 1 كوب سكر ناعم بودرة
  • • 500 جرام كنافة

التعليقات

ضع تعليقك هنا...

التعليقات

العوده الى الاعلى