وصفة قطع الدجاج الفيليه بالنكهه الايطاليه
طريقة التحضير
- ١ نقطع الطماطم قطع صغيره جداً
- ٢ نضيف اليها الثوم المدقوق و زيت الزيتون و الفلفل الابيض أو الاسود و الملح
- ٣ نضيف صلصه البلسمك و الريحان
- ٤ نخلط جميع المكونات السلطه جيداً ونضعها في الثلاجه لحين التقديم
- ٥ نقطع الصدر جزئين
- ٦ نغمس قطعه الدجاج بالدقيق
- ٧ نغمسها بالبيض
- ٨ نخلط البقسماط العادي والبقسماط اليباني والجبنه والفلفل الاسود والملح
- ٩ نغمس قطعه الدجاج حتى تغطيها من جميع الجوانب حتى انتهاء الكميه
- ١٠ نصف جميع الكميه في صينيه في الثلاجه لمده 90 دقيقة
- ١١ نضع قطع الدجاج في اله التحمير مع قليل من الزيت
- ١٢ بعد التحمير تصف قطع الدجاج
- ١٣ يوضع على كل قطعه قليلاً من السلطه
- الصعوبه متوسطة
- وقت التحضير ٢٠ دقيقة
- تكفي ل ٦
المكونات
- 6 قطع صدور دجاج فيليه
- 1 كوب دقيق ابيض
- 3 حبة بيض
- 1 ملعقه صغيره ملح
- 1 ملعقة صغيرة فلفل ابيض او اسود ناعم
- 1 ملعقة صغيرة بهارات مشكله
- 1 كوب بقسماط عادي
- 1 كوب بقسماط ياباني
- 1 كوب جبنه شيدر او موزاريلا
- 5 حبه طماطم مقطعه ناعم
- 4 فص ثوم مدقوق ناعم
- 1 ملعقه اوراق ريحان ناشفه او طازجه
- 2 ملعقة كبيرة صلصه البلسمك
التعليقات
التعليقات