وصفة قوالب الكنافة بالمكسرات

طريقة التحضير

  • ١ ثبتي الرف الشبكي في وسط الفرن. سخني الفرن إلى درجة حرارة 180م.
  • ٢ أحضري صواني أو قوالب عمل الدونات صغيرة الحجم.
  • ٣ قطعي الكنافة إلى شعيرات متوسطة الطول. ضعي في طبق عميق وأضيفي السكر والسمن. قلبي الكنافة بأطراف الأصابع كي تختلط جيدا مع السمن والسكر.
  • ٤ خذي مقدار من الكنافة وضعيها في القالب مع الضغط عليها كي تأخذ شكل القالب وتصبح على شكل قرص له فتحة من الوسط. أكملي تشكيل بقية الكنافة في القوالب.
  • ٥ ضعي القوالب في الفرن لمدة 10 دقائق او 15 دقيقة إلى أن تصبح الكنافة ذهبية اللون.
  • ٦ أخرجي الكنافة من الفرن. دعيها لتبرد في القوالب ثم أخرجيها على شبك معدني.
  • ٧ ضعي الشيرة في طبق عميق وضعي أقراص الكنافة فيها. انتظري لعدة ثواني لتتشرب الكنافة بالشيرة ثم أخرجيها وضعيها على شبك معدني لتتخلص من الشيرة الفائضة.
  • ٨ يمكنك وضع اقراص الكنافة في الشيرة أو إضافة الشيرة أثناء التقديم.
  • ٩ وزعي قليل من الحشو في وسط كل قرص من الكنافة. قدميها باردة.
  • ١٠ . الحشو: ضعي الفستق في طبق عميق وأضيفي ملعقة كبيرة من السكر وملعقة كبيرة من ماء الزهر، قلبي لتحصلي على خليط متماسك.
  • ١١ . ضعي الجوز في طبق عميق وأضيفي ملعقة كبيرة من السكر وملعقة كبيرة من ماء الزهر، قلبي لتحصلي على خليط متماسك.
  • الصعوبه سهلة
  • تكفي ل ٦

المكونات

  • 500 جرام كنافة
  • 3 ملعقة كبيرة سكر ناعم الحبيبات
  • 1 كوب سمن مذاب
  • الحشو:
  • 2/1 كوب فستق حلبي ناعم
  • 2/1 كوب جوز ناعم
  • 2/1 كوب فول سوداني ناعم
  • 3 ملعقة كبيرة سكر ناعم الحبيبات

التعليقات

ضع تعليقك هنا...

التعليقات

العوده الى الاعلى