وصفة كاري الدجاج الحار

57932b2fc3b98.jpeg

طريقة التحضير

  • ١ في قدر كبير الحجم سميك القاعدة ضعي الزيت و ضعي القدر على نار قوية إلى أن يسخن الزيت
  • ٢ أضيفي البصل و باستعمال ملعقة خشبية قلبي البصل إلى أن يلين ويصبح ذهبي اللون
  • ٣ أضيفي الدجاج وقلبي لعدة دقائق إلى أن يصبح الدجاج ذهبي اللون
  • ٤ أضيفي الثوم، الزنجبيل والفلفل
  • ٥ قلبي الدجاج واضيفي الملح والفلفل والبهارات اضيفي معجون الطماطم وحبة الطماطم المبشورة
  • ٦ عند نضج الدجاج اضيفي الكريمة وقلبي قليلا الى ان يغلي ثم اضيفي الكزبرة
  • الصعوبه سهلة
  • وقت التحضير ١٠ دقائق
  • تكفي ل ٦

المكونات

  • 4 ملعقة كبيرة زيت ذرة
  • 1 حبة كبيرة بصل مفروم
  • 4 قطع كبيرة فيليه دجاج (مقطعة إلى مكعبات كبيرة)
  • 4 سن ثوم مهروس
  • 2 قرن فلفل اخضر
  • 1 ملعقة كبيرة زنجبيل مفروم
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 1 ملعقة صغيرة بهارات الكاري
  • 1/2 ملعقة صغيرة كركم
  • 1/2 ملعقة صغيرة كمون
  • 1/2 ملعقة صغيرة كزبرة
  • 1/2 ملعقة صغيرة شطة مجروشة
  • 1/2 ملعقة صغيرة بابريكا (فلفل حلو)
  • 2 ملعقة كبيرة معجون الطماطم
  • 2 حبة كبيرة طماطم مقشرة ومفرومة
  • 1/2 كوب كريمة سائلة
  • 2 ملعقة كبيرة كزبرة خضراء مفرومة
  • للتقديم :

التعليقات

ضع تعليقك هنا...

التعليقات

العوده الى الاعلى