وصفة كباب إيراني

576fc0ac99d94.jpeg

الطبق لذيذ وصحي للذين الاكلات الصحيه

طريقة التحضير

  • ١ نفرم البصل والثوم والطماطم والفلفل الرومي والكزبره والبقدونس،في محظرة الطعام فرم ناعم ونضيف عليها الدجاج المفروم والملح والبهارات والزيت والبقسماط ونعجنهم ونشكلهم على شكل اسياخ كباب
  • ٢ ندخلهم الفرن نشغل عليهم من تحت لحد،مايتحمرون ونشغل عليهم من فوق لحد مايتحمرون وبعد مايستون نشغل جمره ونحطها في،فنجال ونحطها مع الكباب ونحط، شوي زيت على الجمر ونغطيه عشان يعطينا نكهة الباربيكيو ونجهز الرز نسلقه مع مويه وملح وزيت نسلقه نص،سلقه ونشخل الرز ونرجعه بالقدر ونصب فوقه الصبغه الصفرا ونغطيه لحد ماينشف الأرز
  • الصعوبه سهلة
  • وقت التحضير ١٥ دقيقة
  • تكفي ل ٤

المكونات

  • مقادير الكباب
  • 4 صدور دجاج مفرومين
  • 3 فص ثوم مفروم
  • 1بصله صغيره
  • 1/2 حبة فلفل رومي
  • طماط ننزع البذور عنه ونفرمه
  • شوي كزبره
  • شوي بقدونس
  • ملح
  • بهارات
  • 2ملعقة زيت زيتون
  • بقسماط
  • مقادير الأرز :
  • 2 كوب أرز
  • صبغه صفراء
  • الصوص الابيض :
  • 1 علبة زبادي
  • طحينيه
  • ليمون
  • ثوم بودره
  • ملح
  • التزيين :
  • سماق

التعليقات

ضع تعليقك هنا...

التعليقات

العوده الى الاعلى