وصفة كباب اورفلي

56bb39344ce36.jpg

يعد الكباب الاورفلي طبق مشهور في تركيا

طريقة التحضير

  • ١ نخلط اللحمه مع البهارات ويمكن اضافه الفلفل الحار حسب الرغبه.
  • ٢ نقطع الباذنجان الی دوائر .
  • ٣ نحضر الاعواد ونبداء بشك قطع اللحمه والباذنجان علی نحو متناوب.
  • ٤ نضع الاسياخ في صينيه ويمكن شوائها علی الفحم (انا شويتها في الفرن ووضعت في قاع الصينيه).
  • الصعوبه سهلة
  • وقت التحضير ٢٠ دقيقة
  • تكفي ل ٦

المكونات

  • 1 كيلو لحمه غنم مفرومه ناعم
  • 1 كيلو باذنجان طويل ومتوسط الحجم
  • ملح
  • فلفل
  • بابريكا
  • طماطم مقشره ومعصورة
  • أرز مفلفل للتقديم
  • أعواد خشبيه

التعليقات

ضع تعليقك هنا...

التعليقات

العوده الى الاعلى