وصفة كباب عراقي

5769ead66b1f5.jpeg

طريقة التحضير

  • ١ نقوم بفرم البصل ناعم ونضعه في طنجره كبيره وبعدها نقوم بفرم بقدونس وطماطم وكوسا نفرمهم ناعم ونيفهم ألى البصل ونخلطهم معا وبعدها نضيف اللحم ونخلطهم مع بعض
  • ٢ نحضرطحين, نخلطه مع اللحم وبعدها بهارات وملح وبعدها نعجنه مع الماء لحتى تتكون عندنا عجينه
  • ٣ نحضر طاسه عميقه مملوئه بالزيت لحتى يتكون عندك زيت سخن وبعدين خذي طاسه صغيره حطيها على جنب وبعدها خذي من كباب وكبكبي واتركيه على النار حتى الاستواء
  • الصعوبه سهلة
  • وقت التحضير ١٠ دقائق
  • تكفي ل ٦

المكونات

  • 1/2 كيلو لحم مفروم
  • بقدونس
  • 1 ملقه شاي بهارات
  • 1 حبة طماطم ناعمه
  • 1 حبة بطاطا ناعمه
  • 1 حبة كوسا ناعمه
  • 1/2 كوب ماء
  • 2 كوب طحين
  • 1/2 ملعقه ملح

التعليقات

ضع تعليقك هنا...

التعليقات

العوده الى الاعلى