وصفة كباب في السيخ

575c1f5656e9d.jpeg

اصلها من بلاد الشام مميزتها متوسطة السهولة لذيذة جدا

طريقة التحضير

  • ١ يوضع اللحم المفروم في طبف ويفرد
  • ٢ يوضع الملح,الكمون,الفلفل الحار,الكركم
  • ٣ يخلط جيدا حتى تمتزج البهارات مع اللحم
  • ٤ يقطع البصل الى شرائح صغيرة
  • ٥ يضاف للحم
  • ٦ يهرس الثوم جيدا ثم يضاف لخليط اللحم
  • ٧ يخلط جيدا جميع المكونات وتترك
  • ٨ يشكل اللحم على اسياخ الحديد على شكل عناقيد متوسطة الحجم
  • ٩ توضع على الفحم وتحرك على جميع الجوانب حتى تكتسب اللون البني
  • الصعوبه متوسطة
  • وقت التحضير ١٥ دقيقة
  • تكفي ل ٣

المكونات

  • 1 كيلو جرام لحم مفروم غنم او بقر
  • 3 ملعقة صغيرة ملح
  • 1 ملعقة صغيرة كمون
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل احمر حار
  • 1 ملعقة صغيرة كركم
  • 3 بصل
  • 3 فصوص ثوم
  • 1ملعقة زيت
  • 2 خبز عربي
  • 2 طماطم احمر

التعليقات

ضع تعليقك هنا...

التعليقات

العوده الى الاعلى