وصفة كبة الارز عالساخن

56bb389c24aa9.jpg

طريقة التحضير

  • ١ 1. نضع كأس ارز في قدر ووضع فوقه كاسين ماء ونحركه بين الحين والاخر حتى يغلي مع اضافة رشة ملح فقط .
  • ٢ 2. نقوم باضافة البهارات الى البرغل ونقعه الى مستواه بالماء .
  • ٣ 3. بهد نضج حبة الرز وطبعا شرط ان يكون لزجا وليس مغمور بالماء كثيرا .
  • ٤ 4. نضيف البرغل الى الرز ونقوم بتحريكه جيداً وبعدها طحنه بفرامة الطعام ...ليس شرط طاحونة اللحم .
  • ٥ 5. طحنه لاكثر من مره حتى بتداخلو وبعدها نضعها في صحن الى ان تبرد ونبدا باعداد الحشو .
  • ٦ طريقة الحشو :
  • ٧ 1. الفطر نغلفه بطحين ونقلبه بزيت زيتون عالنار لينضج قليلاً ...بعد ان يبرد الفطر نضيف الجبن والبصل .
  • الصعوبه سهلة
  • وقت التحضير ١٥ دقيقة
  • تكفي ل ٨

المكونات

  • • كوب رز مصري غير منقوع
  • • كوب برغل ناعم ابيض
  • • ½ ملعقة صغيرة بهارات طعام
  • • ½ ملعقة صغيرة بابريكا
  • • ¼ ملعقه صغيره عصفر
  • • ملح
  • • ¼ ملعقه صغيره فلفل ابيض
  • • الشطه اختياريه
  • الحشو :
  • • جبنه شدر صفراء
  • • بصل اخضر مقطع
  • • موزاريلا
  • • فطر
  • • دبس رمان

التعليقات

ضع تعليقك هنا...

التعليقات

العوده الى الاعلى