وصفة كبسة الدجاج

58ea41ac4e9b0.jpeg

طريقة التحضير

  • ١ طريقة سلق الدجاج : نفرم حبة البصل فرماً ناعماً وتشوح مع ملعقة من زيت الذرة
  • ٢ تضاف قطع الدجاج الى البصل ويضاف ماء حتى يغمر الدجاج
  • ٣ يضاف بهار و ملح و فلفل اسود و يضاف ورق الغار "كله حسب الرغبة"
  • ٤ يترك على النار لمدة 45 دقيقة او حتى ينضج الدجاج
  • ٥ طريقة تحضير الارز : في وعاء يضاف 2 ملعقة زيت ذرة و حبة بصل مفرم ناعم و حبة فلفل حار مفروم ناعم و 2حبة بندورة نفروم ناعم و 3 فص ثوم مفروم ناعم و حبة لومي
  • ٦ يضاف رب البندورة و الملح والبهارات المشكلة حسب الرغبة ويضاف مكعب مرق الدجاج ويقلب الخليط جيدا حتى يتجانس مع بعضه البعض
  • ٧ يضاف الارز الى المزيج ويقلب جيدا ويضاف له مرق الدجاج ويوضع الزبيب
  • ٨ يترك على نار عاليه حتى يغلي ومن ثم يترك على نار هادئة لمدة 30 دقيقة
  • الصعوبه سهلة
  • وقت التحضير ٢٠ دقيقة
  • تكفي ل ٨

المكونات

  • 4 كوب ارز بسمتي حبة طويلة
  • 8 قطعة متوسطة دجاج
  • 2 حبة بندورة
  • 1 حبة فلفل حار
  • 3 فص ثوم
  • 2 حبة بصل
  • 200 غرام رب البندورة
  • 2 ملعقة كبيرة زيت ذرة
  • بهارات مشكلة (بهارات كبسة)حسب الزغبة

التعليقات

ضع تعليقك هنا...

التعليقات

العوده الى الاعلى