وصفة كبسة لحم غنم

57721e799019d.png

طريقة التحضير

  • ١ نضع اللحم في طنجرة مع الماء على النار، ندعه يغلي لمدة عشرة دقائق
  • ٢ بعدها نتخلص من الماء ونحمس القليل من البصل مع اللحم ونضيف جميع البهارات وورق الغار و الفلفل والطماطم
  • ٣ نضيف ماء جديد وندعه لمدة ساعة او اقل حسب نوعية اللحم حتى يستوي
  • ٤ بعد استواء اللحم نضيف الارز الى اللحم وندعه يغلي
  • ٥ بعد ان ينشف الماء ندعه يستوي على نار هادئة جداً
  • الصعوبه سهلة
  • وقت التحضير ساعة
  • تكفي ل ٤

المكونات

  • لحم غنم مقطع وسط
  • 2 كوب ارز
  • 1 حبة طماطم وسط
  • 1 حبة فلفل احمر حلو
  • 1 حبة بصل
  • 3 كوب ماء
  • 1 حبة لومي
  • 1 ملعقة صغيرة بهارات كبسة
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 1 ملعقة صغيرة قرفة
  • 2 ورق غار
  • 1 ملعقة صغيرة بابريكا وسط
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل اسود

التعليقات

ضع تعليقك هنا...

التعليقات

العوده الى الاعلى