وصفة كب كيك التمر و الكراميل

575ff39c3f2ca.jpeg

من أفضل أنواع الكيك لأنه يتميز بوجود التمر والتمر مفيد جدا ومن مميزات الطبق أيضا أنه هش جدا و يوجد به الكثير من النكهات الأصيلة

طريقة التحضير

  • ١ نضع في الخلاط البيض والزيت و1/2 كوب سكر ونخلطهم لمدة 3 دقائق
  • ٢ ننقع التمر في الماء الحار لمدة 5 دقائق
  • ٣ يضاف التمر في الخلاط ونخلطهم لمدة دقيقتين ثم تضاف نصف المقادير الجافة والحليب السائل في الخلاط ونخلطهم جيدا
  • ٤ نضيف النصف الآخر من المقادير ونخلطهم جيدا ثم بعد أن صنعنا الخليط ندهن صينية قابلة للفتح بالزيت ورشها بالدقيق ثم نضع في الصينيه خليط الكيك ونخبزه في الفرن لمدة 30 دقيقة في درجة حرارة 170
  • ٥ في أثناء وجود الكيك في الفرن نصنع الكراميل نضع في قدر على النار 1/4 كوب سكر ونذيبه حتى يصبح لونه ذهبي
  • ٦ ثم نضع الزبدة ونحرك ثم نضع القشطه ونحرك على نار هادئة حتى يذوب السكر مرة أخرى ثم نضع الحليب المجفف حتى يذوب ثم نضعه في الثلاجة حتى إخراج الكيك من الفرن
  • الصعوبه متوسطة
  • وقت التحضير ٤٥ دقيقة
  • تكفي ل ٢٠

المكونات

  • 2 كوب دقيق
  • 1 ملعقة كبيرة بايكنغ بودر
  • 1/2 ملعقة صغيرة بيكربونات الصوديوم
  • 1/4 ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون
  • 1/4 ملعقة صغيرة قرفة
  • 1/4 ملعقة صغيرة نسكافيه
  • 20 حبة تمر
  • 1/2 كوب ماء حار
  • 4 بيض
  • 1/2 كوب زيت
  • 3/4 كوب سكر
  • 1/2 كوب حليب سائل
  • 1 ملعقة صغيرة فانيلا
  • رشة ملح
  • 1 علبة قشطة
  • 2 ملعقة حليب مجفف
  • 3 ملعقة زبدة

التعليقات

ضع تعليقك هنا...

التعليقات

العوده الى الاعلى