وصفة كب كيك العجين بالقرفة

القرفة أو الدارسين كما هو متعارف عليها في المجتمعات العربية, نحصل عليها من لحاء نبات شجرة إستوائية دائمة الخضرة, موطنها سيريلانكا, تستخدم القرفة بإضافتها للمأكولات لتطييبها والتي تضفي على الفم الرائحة والنفس الطيب, وصفة الكب كيك بالقرفة, وصفة تقدم الكب كيك بطريقة جديدة ومختلفة, بتحضيرها من نوع بسيط وسهل من العجائن الهشة, نقدمها مع كريمة بسيطة يمكنك تحضيرها في دقائق, ما أطيبها مع فنجان القهوة صباحا, أو مع كوب من الحليب الساخن لفائدة أكبر كوجبة إفطار حلوة تبدئين بها يومك ,المقادير والطريقة بالأسفل, إستمتعي...

طريقة التحضير

  • ١ في طنجرة على النار نذوب الزبدة ثم نضيف الحليب ونحركهم جيداً ثم نطفأ النار.
  • ٢ في وعاء نضيف نصف كمية الطحين, السكر والخميرة والملح ونخلطهم.
  • ٣ نضيف خليط الحليب والزبدة ونعجنهم, ثم نضيف باقي كمية الطحين ونعجن إلى أن تصبح طرية.
  • ٤ نلف العجين على شكل إسطوانة ونقطعها 12 قطعة, ثم نقوم بجعل كل قطعة على شكل كرة
  • ٥ نقوم بخلط الزبدة مع شراب اذرة, في وعاء آخر نخلط السكر البني مع القرفة
  • ٦ نقطع كرات العجين لقطع أصغر, ثم نغمسها بخليط الزبدة ثم خليط السكر البني
  • ٧ نوزع قطع العجين في قوالب كب كيك مدهونة بالزبدة, نغلفها ونتركها نصف ساعة قبل الخبز.
  • ٨ ندخلها على الفرن مدة 20 دقيقة على درجة حرارة 180ْ
  • الصعوبه سهلة
  • وقت التحضير ١٥ دقيقة
  • تكفي ل ٦

المكونات

  • 2 كوب طحين
  • 1 ملعقة كبيرة خميرة
  • 2 ملعقة كبيرة سكر
  • 1/2 ملعقة صغيرة ملح
  • 1/2 كوب حليب
  • 1/4 كوب ماء
  • 2 ملعقة كبيرة زبدة
  • مقادير الصلصة:
  • 1 أصبع زبدة ذائب
  • 2 ملعقة كبيرة شراب الذرة
  • 1/2 كوب سكر بني
  • 2 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
  • مقادير الكريمة:
  • 1 كوب سكر مطحون
  • 1 ملعقة كبيرة زبدة ذائبة
  • 2 ملعقة كبيرة حليب

التعليقات

ضع تعليقك هنا...

التعليقات

العوده الى الاعلى