وصفة كرات السمك

5704c71589c4c.jpg

طريقة التحضير

  • ١ في محضرة الطعام نفرم فيليه السمك مع الفليفلة و الثوم و البصل جيداً
  • ٢ نتبل مزيج السمك بالملح و الفلفل و رشة الكمون و نضيف الزنجبيل و الجبنة و نقلبه جيداً لنحصل على عجينة متجانسة
  • ٣ نشكل مزيج السمك على شكل كرات بحجم مناسب
  • ٤ ضع الكرات في البيض المخفوق ثم نرفعها و نمررها بالبقسماط
  • ٥ في مقلاة على النار نحمي زيت القلي و نقلي كرات السمك حتى تصبح ذهبية اللون و مقرمشة
  • ٦ نرفع كرات السمك من الزيت و نضعها في طبق التقديم
  • ٧ تقدم
  • الصعوبه سهلة
  • وقت التحضير ٢٥ دقيقة
  • تكفي ل ٣

المكونات

  • 1 كيلو فيليه سمك.
  • 1 حبة فليفلة .
  • 1 حبة بصل.
  • 2 فص ثوم.
  • ملح و فلفل.
  • رشة كمون.
  • 1 ملعقة كبيرة زنجبيل عرق حار.
  • ½ كوب جبنة موزاريلا مبروشة.
  • 2 بيض مخفوق.
  • بقسماط.
  • زيت نباتي للقلي.

التعليقات

ضع تعليقك هنا...

التعليقات

العوده الى الاعلى