وصفة كرات اللحم اليونانية

56bb38e34a07f.jpg

وصفة طيبة

طريقة التحضير

  • ١ نبرش البطاطا وبعد البرش نعصرها بين راحتي اليدين للتخلص من الماء تماما ثم نضيفها فوق اللحم المفروم.‏
  • ٢ ‏نضيف باقي المكونات ماعدا زيت الزيتون ونخلطهم جيدا ونضعهم في طبق واسع ونساوي السطح باليد ونضع فوقهم ‏زيت الزيتون ونغطيهم بالنايلون لمدة ساعة قبل العمل.‏
  • ٣ بعد الساعة نخلط الخليط بزيت الزيتون و نكور الكرات حسب الرغبة وتقلى بزيت غزير وحار حتى تصبح ذهبية اللون.‏
  • ٤ تو ضع على ورق المطبخ لامتصاص الزيت.‏
  • الصعوبه سهلة
  • وقت التحضير ساعة و ١٠ دقائق
  • تكفي ل ٥

المكونات

  • ‏1 كيلو لحم عجل مفروم ناعم
  • ‏1 كيلو بطاطا مبروشة ‏
  • ‏2 حبة بصل متوسطة مفرومة ناعم
  • ‏½ كوب بقدونس مفروم ناعم
  • ‏2 ملعقة كبيرة نعناع ناشف
  • ‏1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
  • ملح حسب الرغبة
  • ‏1 ملعقة صغيرة فلفل اسود مطحون ‏
  • ‏1 كوب قرشلة مطحونة
  • ‏3 حبة بيض

التعليقات

ضع تعليقك هنا...

التعليقات

العوده الى الاعلى