وصفة كروسان بالزعتر

585d8905b06d0.jpeg

طريقة التحضير

  • ١ في وعاء عميق ننخل الدقيق والملح
  • ٢ ثم في وسط الدقيق نصنع حفرة ونضع بها السمن والماء المثلج والبيضة و نعجن حتى نحصل على عجينة متماسكة وطرية
  • ٣ نغطى العجينة ونضعها بالثلاجة لمدة نصف ساعة ثم في وعاء عميق نضع مكونات الحشوة ونقلب
  • ٤ نأخذ قطعة من العجينة وتفرد بالنشابة وتشكل على هيئة مربع ثم بالسكين تقطع على هيئة مثلثين
  • ٥ نضع معلقيتن من الحشوة في منتصف المثلث ثم نلف المثلث ثم يثنى على شكل قوس
  • الصعوبه سهلة
  • وقت التحضير ٣٠ دقيقة
  • تكفي ل ٦

المكونات

  • 3 معلقة كبيرة ماء (مثلج)
  • 3 معلقة صغيرة زعتر (للحشو)
  • 2 كوب دقيق
  • 1 كوب جبن موزاريلا (للحشو)
  • 1 رشة ملح (للحشو)
  • 1 رشة فلفل اسود مطحون (للحشو)
  • 1 معلقة صغيرة كمون (للحشو)

التعليقات

ضع تعليقك هنا...

التعليقات

العوده الى الاعلى